[:fr]Marsel est un grand habitué des soirées Tal an dour. Ne manquez pas le fest-noz samedi prochain 23 mars à la salle des fêtes de Plounevez-Quintin. [:]
Archives de l’auteur : Tal an Dour
[:fr]Soyons TARTES[:]
[:fr]
Soyons tartes !!! Inscrivez vous au 02 96 45 78 56 ou par mail à:
[:]
[:fr]Bœuf traditionnel[:]
[:fr]
[:]
[:fr]Ce sera le printemps! [:]
[:fr] Changement de saison …. roulement de rozells… et bruits de comptoir!
[:]
[:fr]Les sonnets de Shakespeare en version trilingue[:]
[:fr]
Prochainement…
[:br]
A benn nebeut…
[:]
[:fr]Bonne année aux talandoureux ![:br]Bloavezh mat d’an holl ![:]
[:fr]
Edito
Tal an dour en breton signifie “Près de l’eau”. Il faut bien l’admettre, l’eau est omniprésente à Peumerit. Il ne pleut pas plus qu’ailleurs, mais ce qui nous tombe du ciel ruisselle ici à son aise sous forme de ruisseaux, de rivières, de marais, de lacs… C’est un refuge de qualité pour la faune et la flore, la rivière du Loc’h est l’une des dernières rivières de Bretagne abritant des mulettes, une espèce de moule d’eau douce qui est le marqueur d’une eau pure.
Cette année, l’association, en plus de l’animation mensuelle va poursuivre son travail de valorisation et d’entretien du patrimoine naturel de la commune. Après le chemin de Kerfaven l’an dernier, une intervention est prévue à Kermarc’h sur une portion de chemin très humide. Un autre chantier est prévu sur la cascade du Loc’h qui mérite une mise en valeur. Cette année l’association ne pourra ne pas être plus près de l’eau !
Bien sûr, toutes les bonnes volontés sont les bienvenues.
[:br]
Edito
Anvet eo bet ar gevredigezh « Tal an dour », ret e lâr e Purit ‘vez dour e pep lec’h. Ne ra ket glav muioc’h evit el lec’hioù all, met ‘pezh a gouezh eus an oabl a red en e aes amañ er gwazhoù, gwernioù, sterioù, lennoù ha me oar me… Meur a lec’h a-feson evit ar bleunioù hag al loened. Ster al Loc’h a zo unan eus ar sterioù diwezhañ lec’h ‘vez kavet c’hoazh meskl dour dous, ur seurt meskl hag a zo arouez an dour glan.
Ar bloaz- mañ, kevredigezh Tal an dour , ouzhpenn an animasion kinniget pep miz, a zalc’ho gant he labour gwelladenniñ ha kempenn glad ar gumun. Goude hent don Kerfavenn warlene e vo hadigoret hentig Kermarc’h, ul lec’h gleb ma vez. Ur santier all a vo graet war lamm-dour al Loc’h hag a vefe brav da lakaat war wel. Ar bloaz mañ, ken tost hag an dour evel kevredigezh Tal an Dour ne vo ket !
Degemeret mat ‘vo ar re a zeuio da sikour.
[:]
[:fr]Expo photos[:br]Diskouezhadeg fotoioù[:]
[:fr][:br][:]
[:fr]Soirée crêpes d’automne[:br]Nozvezh Krampouezh an diskar-amzer[:]
[:fr]Oyez-oyez (oh yeah !)
La soirée-bistrot-crêpes d’automne de Tal An Dour c’est Vendredi prochain ! Le vendredi 30 septembre verra le grand retour des fiers crêpiers et des courageux bistrotiers (et vice-versa), qui joueront qui de la rozell, qui du décapsuleur et du tire-bouchon, pour votre plus grand plaisir !!!
Au lieu de somnoler devant les infos, venez échanger les derniers potins et boire un coup avec nous !
Rendez-vous à la salle des fêtes de Peumerit-Quintin le 30 septembre à partir de 19h, avec vos couverts, assiettes, ingrédients et bonne humeur! Qu’on se le dise...
[:br]Oyez-oyez (oh yeah !)
« Selaouet ta oh selaouet » (tud kaezh karet) !
Un nozvezh krampouzh a vo digwener gant Tal an dour !
‘Benn ar gwener 30 a viz Gwengolo e vo gwelet paotred krampouz kalonek ha tavarnourezed dispont (pe ar c’hontrol), o c’hoari gant ar rozell hag an distoufer, ha kement-se evit ho prasañ plijadur !!!
Kentoc’h ‘vit chom morgousket dirak ar c’heleier er post-bihan, deuit ‘ta da varvailhat ha da chopinata ‘sambles ganemp !An emgav a zo laket e sal gouelioù Purid-Kintin d’an 30 a viz Gwengolo da 7e noz, gant bep a asied, a listri hag a voued lipous… hag imoret mat war ar marc’had ! Lakit an trouz da redek er vro...
[:]
[:fr]Expo TAD, les premières photos arrivent ![:br]Expo TAD, ‘n em gavout a ra ar fotoioù kentañ ![:]
[:fr]Concert Alan Ar Rouz Alexi Orgeolet[:]
[:fr]La musique d’Alan Rouz et Alexi Orgeolet mêle, sans exclusive, compositions, reprises de mélodies traditionnelles et adaptations de chants à écouter ou à danser. Leur répertoire puise essentiellement dans les terroirs de Kreiz Breizh mais également dans ceux du Trégor, des pays vannetais et gallo.
Chant et guitare hawaïenne se mêlent ainsi dans un jeu complice et transmettent l’émotion brute et la poésie des textes. Leurs interprétations jettent un oeil décapant et sans concession sur le répertoire traditionnel. Avec le plaisir d’en révéler la puissance subversive ou l’humour corrosif. Parfois, tout simplement la poésie naïve.[:]
[:fr]Nouvelle bière au bistro associatif[:br]Bier nevez en ostaleri « An Digare »[:]
[:fr]A partir du 27 mai, le bistro associatif proposera plusieurs nouvelles bières locales issues de la Gobul’ Factory, la micro-brasserie de Mellionnec.
La canette de 33cl sera proposée au prix de 3€.
[:br]Adalek ar 27 a viz mae, kinnig a raio an ostaleri « An Digare » meur a vier nevez produet gant ar Gobul’ Factory, ti-bier munut Melioneg.
Ar voutailhadig 33cl a vo gwerzhet 3€.
[:]
[:fr]Soirée crêpes exceptionnelle vendredi prochain[:br]Nozvezh krampouezh ouzhpenn ‘benn digwener…[:]
[:fr]Vendredi 27 mai, le bistro associatif « An digare »sera ouvert comme chaque vendredi du mois à partir de 19 heures.Exceptionnellement c’est aussi soirée crêpes !
Tal an Dour et la Salamandre, s’associent pour vous proposer cette soirée-crêpes exceptionnelle !!! ça permet de partager le boulot… Qu’on se le dise: les biligs chaufferont et le bar tournera, à moins que ce ne soit l’inverse…
Le principe reste exactement le même que pour les autres soirées-crêpes:
– vous amenez vos couverts et assiettes, ainsi que vos garnitures favorites;
– chaque ticket crêpe ou galette coûte 1 euro pièce;
– les boissons, c’est comme d’hab’… Le bar est ouvert
– bonne humeur et convivialité obligatoires !
Quant à ceux qui voudraient inviter leur clarinette, leur guitare, leur bandonéon ou leur orgue de cristal, ils sont les bienvenus.
Alors, le 27 mai à 19 h, éteignez la télé (de toutes façons y’a rien) et rangez le paquet de coquillettes dans le placard: venez plutôt à Peumerit-Quintin, déguster une p’tite galette ou une crêpe bien chaude… Et même les deux !!!
ON VOUS ATTEND !!!
La Salamandre et Tal An Dour
(faites suivre l’info…)[:br]Digwener 27 a viz mae e vo digoret an ostaleri « An digare » evel pep gwener diwezhañ ar miz. ‘Pezh n’eo ket ordinal e vo krampouezh an noz-se ivez. Dreist, n’eo ket ?
Tal an dour ‘sambles gant ur gevredigezh all deus ar barrez, ar Sourd (« la Salamandre ») a rao war dro, kement ha rannañ al labour !
Ha tan de’i dindan ar biligoù koulz hag en-dro d’ar c’hontouer… ha kement-se e-giz da gustum evit ar c’hrampouz :
⁃ kasit hoc’h asiedoù ha listri deus ar ger, hag ar boued da gargañ ar c’hrampouz da heul ;
⁃ tikiji vit ur grampouezenn 1 euro an tamm
⁃ an evajoù, giz boaz… Digor eo an ostaleri
⁃ ha kasit bep a damm imor vat kement hag ober !
Ha ma vez sonerien troet da gas o binviji gante, kaeroc’h c’hoazh.
Setu, d’ar 27 a viz mae, a-dal 7eur, lazhit an tele (n’eus mann vat ‘bet da welet forzh penaos), klenkit ho pakajoù toazennoù : deu’t ‘ta kentoc’h da Burid d’ober kofajoù krampouz ed du… gwinnizh pe o daou !!!
OUZH HO KORTOZ ‘OMP !
Ar Sourd ha Tal an dour[:]
[:fr]La veillée de Marcel en images[:br]Beilhadeg Marsel Gwilhouz [:]
[:fr]
Les gagnants du concours de soupes
Voici la liste des heureux gagnants du concours de soupes:
Prix du jury:
3eme prix: Nicole Sohier de Bothoa (voir la recette)
2eme prix: Catherine Denzer de Peumerit-Quintin (voir la recette)
1er prix: Marino Jégou de Trémargat
Le premier prix s’est vu remettre une soupière garnie.
Prix populaire:
Marino Jégou de Trémargat (Un repas crêpes à Tal an dour pour deux personnes)
Tous les participants sont repartis avec un lot.
[:fr]Veillée autour de Marcel Guilloux[:br]Beilhadeg tro dro Marsel Gwilhouz[:]
[:fr]
Marcel Guilloux se verra remettre prochainement la distinction de Officier des arts et des lettres. A cette occasion Radio Kreiz Breizh organise en partenariat avec Tal an dour une veillée en breton autour de Marcel le 18 mars prochain à 20h30 à la salle de fêtes de Peumerit-Quintin. De nombreux chanteurs ont répondu à l’appel, entre autres Annie Ebrel, Iffig Troadeg, Anne Auffret, Eric Meneteau… L’accent sera également porté sur le conte avec la participation d’Henri Le Naou, Alan Tudoret, Michel simon et bien d’autres. Entrée gratuite et le bistrot « An digare » sera ouvert.
[:br]
A-benn ‘nebeut amzer ‘vo lakaet Marsel Gwillouz da « Ofisser an arzhoù hag al lettrennoù ». Sevel a raio Radio Kreiz Breizh gant sikour Tal an dour ur veilhadeg e brezhoneg tro dro Marsel d’an 18 a viz meurzh o tont da 8 eur hanter noz ‘ba sal ar goueliou Purid. Bout e vo kalz a ganerien me lâr deoc’h; Annie Ebrel, Iffig Troadeg, Anne Auffret, Eric Meneteau hag all, hag all… Lakaet e vo ar pouezh ivez war ar c’hontadennoù gant Heri An Naod, Alan Tudoret, Michel simon … Digoust e vo da vont e barzh ha digor e vo an ostaleri « An digare » evel just!
[:]
[:fr]Concours de soupe et film[:br]Konkour soubenn ha filmoù[:]
[:fr]A l’occasion de l’ouverture mensuelle du café associatif « An digare », l’association Tal An Dour organise un concours de soupes le vendredi 26 février à la salle des fêtes de Peumerit-Quintin. Le café ouvre à partir de 19 h, apportez vous soupières histoire de se régaler les papilles…
La soirée se prolongera par la projection du film de Nicole et Michel Sohier « Fest an hoc’h ‘ba’ Felhan », une des dernières tueries du cochon à la ferme dans les années 90.[:br]Tostaad ar ra fin ar miz hag evel kustum ‘vo digoret an ostaliri « An digare » adalek 7 eur noz. Evel pep bloaz Tal An Dour a ginig deoc’h ur c’honkour soubenn d’ar gwener 26 a viz c’hwevrer ‘ba sal ar gouelioù Purud. Neuze, degasit ho podad soubenn ganeoc’h!!!
Goude ar c’honkour soubenn e vo dikouezet filmoù graet gant Nicole ha Michel Sohier. Ar film « Fest an hoc’h ‘ba’ Felhan » a vo unan eus oute, kontañ a ra penaos e veze lazhet ar pemoc’h ‘ba gêr er bloavezhioù 90 tu bro Boulvriag.[:]
Concours de soupe et veillée chantée
Belle affluence au concours de soupe organisé par Tal an Dour. Plus de 60 personnes sont venues goûter, déguster et comparer les soupes en compétition.
Neuf candidat(e)s nous ont concocté de bien bonnes soupes, bien différentes les unes des autres, mais toutes d’excellent niveau.
Un jury « Pro » s’est mis à l’écart pour établir son jugement en notant chaque soupe sur 6 critères différents.
Pendant ce temps, le public a puisé son inspiration dans les 9 soupières présentés et a voté pour la meilleure d’entre elles.
Le classement est le suivant:
– Jury « Pro »:1 Elisabeth BEAUGER – DUFOUR de la Drôme, mais dont les origines familiales sont de Peumerit. 2 Alice DUFFAUD de Duault. 3 Marie Noëlle JEGOU de Trémargat.
Le vote du public s’est porté sur : 1 Elisabeth BEAUGER – DUFOUR. 2 Marinette L’HIGUINER de Lanrivain. 3 Riwanon an HABASK de Peumerit.
Félicitations aux lauréats, mais également à tous les autres candidats.
La recette d’Elisabeth :
– trois grosses boîtes de châtaignes cuites, soit environ heuuu… ça doit faire dans les 300-400 grammes la boîte… 1 kg, 1,2 kg ?
– 600 grammes d’andouille, au moins (Vire ou Guéméné, comme on veut: j’avais mis celle de Vire)
– 1/2 tablette de bouillon de légumes
– quelques brins et feuilles de céleri-branche (l’équivalent d’un quart de branche avec ses feuilles)
– itou de persil, trois-quatre brins avec leur tige (très goûteuse)
– de la crème d’avoine, mais on peut mettre de la crème liquide tout court aussi
– du zeste de combava râpé, une pincée ou deux
– 2 à 3 litres d’eauAttention: ni sel ni poivre ! L’andouille se charge de tout !1) Faites fondre l’oignon émincé dans un peu l’huile d’olive. Ajoutez 2 boîtes 1/2 de châtaignes et les 2/3 de l’andouille détaillée en cubes. Mélangez.
2) Mouillez avec environ 2 litres d’eau: l’ensemble doit être bien recouvert. Ajoutez la demie-tablette de bouillon, le persil et le céleri. Laissez mijoter tranquillou un quart d’heure-vingt minutes.
3) Au bout de ce temps, le céleri doit être tendre et les châtaignes se défaire très facilement. Retirez du feu, mixez le tout: la texture devient celle d’une purée un peu liquide. Rajoutez progressivement de l’eau jusqu’à obtenir la consistance « velouté » souhaitée, et mixez entre chaque ajout.
4) Ajoutez alors la crème d’avoine, 10 cl environ: l’avantage est qu’une crème végétale « tourne » moins facilement quand on réchauffe le plat (du moins, c’est mon opinion et je la partage). Rectifiez l’assaisonnement, comme on dit dans les bouquins: normalement, l’andouille sale et poivre suffisamment, mais on ne sait jamais…
5) Saupoudrez prudemment de zeste de combava râpé ou moulu (finfinfin), goûtez: mieux vaut pas assez que trop, surtout si vous faites la soupe la veille pour le lendemain. C’est fort, ce truc-là, et plus la soupe attendra, plus les arômes se développeront ! Si vous ne dégottez pas de combava frais, vous pouvez vous rabattre sur du sec -beaucoup moins bon, mais pas si mal. Sinon, testez le zeste de citron vert, beaucoup plus facile à trouver.
6) Enfin, ajoutez le reste de châtaignes que vous aurez préalablement brisées, ainsi que le reste d’andouille finement déchiqueté (voui, c’est sauvage, hein ?): cela apportera de la texture !
Pour le service, prévoyez de la bonne crème fraîche épaisse (type D’Issigny, miam-miam) et un peu de persil haché: une cuillerée de celle-ci et une pincée de celui-là égaieront votre assiette !7) Post-Souptum: si l’idée d’ajouter du zeste d’agrume à votre velouté châtaigne-andouille vous effraie ou vous semble sacrilège, faites un essai dans un petit bol à part. Honnêtement, c’est une idée qui m’est venue comme ça, le jour où j’ai préparé ma soupe: ça n’était pas dans la recette originale. J’ai juste tenté un petit coup de poker, en somme !
La soirée s’est poursuivie par une veillée chantée et contée pendant laquelle chacun a pu faire partager ses talents.
Prenez date : Concert Brendan POWER le 13 mars
Brendan Power est reconnu comme l’un des harmonicistes les plus inventifs et innovants dans des genres musicaux très variés. Également à l’aise sur un Blues Harp ou sur un chromatique, il réaccorde ses harmonicas pour créer un style extrêmement original et a enregistré à ce jour plus de 20 CD solo. Technicien et customiser reconnu, Brendan a été employé pendant 5 ans par la firme musicale japonaise Suzuki comme spécialiste international de l’harmonica. Il l’a quittée en avril 2013 pour concevoir un nouveau modèle d’harmonica révolutionnaire : le ”X-Reeds”. Depuis qu’il s’est installé en Grande-Bretagne en 1992,
Brendan collabore en studio et en live avec des artistes tels que Kate Bush, Sting, Van Morrison, James Galway, Paul Young, John William et beaucoup d’autres. On peut aussi l’entendre dans plusieurs musiques de film d’Hollywood ou encore dans des séries télévisées de la BBC. Parallèlement à son implication dans les milieux Pop, Jazz & Blues se concrétisant par de nombreuses tournées internationales, Brendan excelle aussi en musique traditionnelle irlandaise (recevant le All Ireland Title en 1993) et il a joué pendant 3 ans comme soliste dans le Riverdance Show et enregistré avec des artistes renommés tels que Donal Lunny, Altan, Paul Brady, Arcady, Artie McGlynn, Mary Black et bien d’autres.
Souces : http://www.cotesdarmor.com/
Vendredi 13 mars 2013
Salle communale
Peumerit Quintin 22480
Veillée chantée, contée, sonnée, dansée et Concours de Soupes
Ma neus ket digare d’ober filajoù, ‘benn digwener ‘vo filaj en digare.
A l’occasion de l’ouverture mensuelle du café associatif « An digare », l’association Tal An Dour organise une veillée le vendredi 27 février à la salle des fêtes de Peumerit-Quintin. Le café ouvre à partir de 19 h et un concours de soupes est organisé à l’occasion histoire de se régaler les papilles avant de chanter, conter et faire sonner les instruments … La scène est ouverte et l’entrée est libre.
An Digare, le prétexte pour se retrouver
>Belle affluence pour la première soirée bistro An Digare. Une cinquantaine d’amis se sont réunis le 30 janvier à la salle de Purit.
Au programme: Apéro soupe suivi d’un casse-croûte partagé et une heure de films réalisés et présentés par Nicole et Michel Sohier. L’association Connaissance et Sauvegarde du Patrimoine de St Nicolas du Pélem qu’ils animent a filmé depuis plus de 20 ans des scènes de la vie de la région, constituant ainsi un fonds culturel de grande valeur. Le pressage des pommes à St Nicolas, l’alambic à St Mayeux, la vente aux enchères lors du pardon de St Gildas à Trémargat, le pardon des cerises au Loc’h et la foire aux chevaux de Kérien étaient au programme.
Auparavant, Fulub avait annoncé la réouverture de An Digare sur les antennes de Radio Kreiz Breizh